It's Halloween Time! Cibi da preparare!

Buona sera a tutti Dreamers!
La puntata di oggi di questa rubrica è una tra le mie preferite! :D Penso che ormai sappiate che sono a dieta da tempo immemore (si, circa più di un anno >.<), quindi vedere queste bellissime prelibatezze non può che darmi un po' di allegria, no? Anche perchè credo proprio che ad Halloween esagererò in queste cose xD Ma sono perdonata lo stesso, no? :P Bene, la smetto di chiacchierare a vanvera e vi lascio al post... a proposito, voi come state? :D

Scary tricks, snacks, food!

 Sappiamo che ad Halloween una parte importante è data anche dal cibo.. insomma, anche l'occhio (oltre che al gusto) vuole la sua parte, no? Per quanto mi riguarda, adoro vedere in giro, cercare cibi carini per rendere tutto speciale ed in tema!
Per questo motivo, in questa puntata, vi mostrerò qualche bel cibo facile e veloce da preparare ma carinissimo anche da vedere! Spero che queste idee possano piacervi! :D

BISCOTTI DI HALLOWEEN

DITONI CROCCANTI

Ingredienti
100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero a velo
1 uovo
2 cucchiani di estratto di vanillina
220 gr di farina tipo 00
un pizzico di bicarbonato
un pizzico di sale
mandorle sbucciate

Mettete in una terrina il burro, lo zucchero a velo, l'uovo e l'estratto di vanillina. Mescolate bene.

Setacciate la farina, il bacarbonato e il sale, e aggiungete il tutto gradualmente all'impasto che state lavorando.

Coprite e tenete in frigo per circa 30 minuti.

Prendete un cucchiaio di impasto e create la forma allungata di un ditone stortignaccolo. Create avvallamenti e bozzetti in concomitanza con le ossa delle falangi, con la punta di uno stuzzicadenti create le pieghe sulle nocche.

Infine, ad una estremità attaccate una mandorla sbucciata che servirà da unghia.

Mettete in forno a 160°C per for 20-25 minuti fino a che saranno di un color dorato pallido. Lasciate riposare per circa 3/4 minuti prima di rimuoverli dalla teglia.

DOLCETTI DIY SEMPLICI E CARINI!

                     

SPIDER CAKE

Ingredienti

la punta di 1 cucchiaino di bicarbonato

90 gr. di burro

190 gr. di farina

125 ml di latte

1/2 bustina di lievito chimico in polvere

1 pizzico di sale

2 uova

1 busta di vanillina

100 gr. di zucchero.

Per decorare e ricoprire: 80 gr. di burro, 150 gr. di cioccolato fondente, codette q.b., 6 rotelline di liquirizia, caramelline di zucchero, tonde e bianche.

Preparate i muffin seguendo una ricetta classica, poi sfornateli, fateli raffreddare e tagliate la parte bombata più un paio di cm sotto di essa, che andrà a formare il corpo del ragno. Fate sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro, e ricoprite interamente i muffin facendoveli rotolare dentro. Passateli poi nella codetta, facendola aderire bene su tutta la superficie. Ponete i ragnetti su di un piatto e attaccate su ognuno di essi due palline d’argento che fungeranno da occhi, poi lasciateli asciugare bene in un luogo fresco. Intanto preparate le zampette dei ragni ricavando 48 pezzetti lunghi circa 6-7 cm dalle rotelline di liquirizia. Con uno stuzzicadenti, praticate 8 fori (4 per lato) su ogni muffin, e in ognuno di essi infilateci l’estremita di un pezzetto di liquirizia che fungerà da zampetta. Per accelerare i tempi, vi consigliamo di prendere muffin già pronti o utilizzare i composti già preparati (solo da infornare negli stampini) o procuratevi dei dolcetti dalla forma bombata come amaretti morbidi o dolcetti al cocco.

QUALCHE IDEA SFIZIOSA!

GATTINI KAWAII

BISCOTTI DI RAGNATELE

Ingredienti

130 grammi di farina

2 uova

50 ml di latte

100 grammi di zucchero

50 grammi di olio

mezza fialetta di aroma vaniglia

zucchero a velo o cacao per spolverare.

Prepara il composto unendo la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le uova, il latte, l’olio e la vaniglia. Metti poi tutto in una tasca da pasticcere, o in una siringa per i dolci (se ti trovi sprovvista di questi attrezzi, puoi sempre provare ad usare una bottiglietta con il tappo “squeeze”, tipo quella del tè dei bimbi). Porta a calore una padella unta d’olio. Spremi la pastella fino a formare 4 linee rette che si intersecano al centro, come una stella. Poi collega ogni line retta con altra pastella, dandogli una forma un poco piegata, in modo da ottenere l’effetto ragnatela. Cuoci i biscotti da entrambi i lati fino a dorarli, per un minuto circa. Poni a raffreddare i biscottini su di una gratella e poi mettili in una teglia. Passali nel forno già caldo a 180 gradi per 5 minuti. Sforna i biscotti che diventeranno croccanti appena raffreddati e termina spolverandoli con dello zucchero a velo, o se preferisci del cacao.Per una decorazione in più, prova a fare così: sciogli del buon cioccolato a bagnomaria e mettilo in una sacca da pasticcere col beccuccio piccolo. Ricava dei ragnetti da applicare poi sul biscotto con un poco di marmellata!

HALLOWEEN SNACKS!

TORTA RAGNATELA

Ingredienti

1 busta di preparato per torta al cioccolato o margherita

gocce di cioccolata

"penna del pasticcere" bianca

biscottini baci di dama al cacao

polvere di cacao zuccherata

Preparate la torta seguendo le istruzioni, in una teglia a forma di stella (altrimenti usate una teglia tonda, e poi taglierete dei triangoli).

Dopo averla sfornata e fatta raffreddare, setacciate la polvere di cacao sulla superficie.

Con la penna del pasticcere bianca disegnate una ragnatela seguendo la forma della torta. 

Per creare i ragnetti-biscotti, disegnati due tondini con la penna del pasticcere bianca sui baci di dama, e prima che si asciughi, appoggiateci sopra una goccia di cioccolato.

Se volete potete appoggiare un ragno di plastica ben lavato il tempo di portare in tavola.

7 RICETTE DA BRIVIDO!

QUI potete trovare un menù da brivido, che avevo scelto per voi lo scorso anno!
Spero tanto di esservi stata utile!:D

Allora che mi dite? Vi piacciono queste idee? Ne farete qualcuna? Io non credo... xD Cioè dovrei proprio vedere se riuscirò o meno xD Insomma, vedrò xD Ma dubito ù.ù Ora corro a creare i post per domani, o almeno ad avere qualche idea xD E inoltre devo passare anche nei vostri angolini, che ieri non sono riuscita xD Ok, la smetto di parlare... fatemi sapere le vostre opinioni!^^ A domani! :D

Ika.